El chef español José Andrés afirmó este martes desde Gaza que su organización, World Central Kitchen (WCK), tiene la capacidad de preparar hasta un millón de comidas nutritivas al día en la Franja palestina, siempre que se garantice el ingreso continuo de suministros humanitarios.
“Parece un número grande, pero nosotros podemos hacerlo”, declaró en su cuenta oficial de X, tras visitar las cocinas comunitarias de WCK, donde decenas de voluntarios palestinos preparan alimentos en grandes ollas instaladas bajo tiendas de campaña.
José Andrés subrayó que la meta solo será posible con el respaldo internacional: “Nadie debería pasar hambre en Gaza”, recalcó, al tiempo que destacó el esfuerzo de su equipo: “Lo que hacen es heroico, alimentar a otros mientras sus propias familias viven bajo condiciones extremas”.
Durante su visita, el chef también se reunió en Jerusalén con el presidente israelí, Isaac Herzog, quien expresó su apoyo al plan de WCK para ampliar la distribución de alimentos, pan y agua en el enclave.
El encuentro se produce más de un año después del ataque con dron israelí contra un convoy de WCK en Deir al Balah (abril de 2024), en el que murieron siete trabajadores de la organización, entre ellos cuatro extranjeros.
La guerra en Gaza, que se acerca a los dos años de duración, ha dejado más de 62,000 muertos y ha profundizado la crisis alimentaria, marcada por el bloqueo israelí a la entrada de ayuda humanitaria y el aumento de muertes por desnutrición, especialmente entre niños.