La Red de Sistemas de Alerta Temprana contra el Hambre (Fews Net) advirtió que la temporada de escasez de alimentos en El Salvador se prolongará desde abril hasta agosto de 2026, afectando principalmente a los agricultores de subsistencia del Corredor Seco.
Según el boletín más reciente, durante este periodo se espera que los agricultores enfrenten brechas en el consumo de alimentos, a medida que se agoten las reservas de los hogares y disminuyan las oportunidades laborales en el campo. La red indica que los hogares pobres deberán recurrir a estrategias negativas para cubrir sus necesidades básicas, incluyendo:
- Reducir la cantidad y frecuencia de las comidas.
- Consumir menos alimentos preferidos.
- Disminuir la diversidad de la dieta.
En 2024, aproximadamente 114,097 personas se encontraban en situación de pobreza en El Salvador, representando el 28.5 % de la población, según la Encuesta de Hogares y Propósitos Múltiples (EHPM).
La situación regional es similar: en Guatemala, Fews Net proyecta que los hogares más pobres entrarán en la fase tres de crisis alimentaria entre febrero y mayo de 2026, mientras que en Honduras se anticipa un alto riesgo de deterioro de la seguridad alimentaria a partir de abril, con mayor afectación en el Corredor Seco.
Para finales de 2025, las condiciones de seguridad alimentaria en El Salvador mostraron una mejora temporal, gracias a la salida al mercado de la primera cosecha de maíz, que permitió asegurar reservas y generar empleo rural. Además, la demanda de mano de obra en cultivos de café y caña brindó un impulso adicional a los ingresos en zonas rurales.
No obstante, Fews Net señala que este alivio fue temporal, y el déficit de consumo se prevé que permanezca, aunque en menor medida, hasta marzo de 2026. La red recuerda que las temporadas de escasez no son nuevas: en 2025, las condiciones cálidas y las lluvias irregulares retrasaron las siembras, afectando la disponibilidad de alimentos hasta la llegada de la primera cosecha del ciclo 2025-2026