La Comisión Agropecuaria emitió un dictamen favorable para declarar el último viernes de noviembre de cada año como el Día Nacional del Productor de Caña.
El sector cañero de El Salvador está compuesto por seis ingenios que aglutinan a unos 7,000 productores de caña. Esto genera 50,000 empleos directos y 250,000 indirectos. En 2021 y 2022, se produjeron 1, 738, 756,200 libras de azúcar, más los productos derivados de la caña de azúcar.
En ese contexto, el presidente de la mesa legislativa, Ricardo Rivas, enfatizó que la declaratoria es un estímulo para los productores de caña. Además, explicó que la comisión está escuchando a productores agremiado e independientes para obtener insumos que les permita construir un marco jurídico que beneficie de manera integral, justa y equitativa a los productores de caña.
“Es un reconocimiento a esa vital labor que realizan los cañicultores, quienes con esfuerzo y dedicación procuran evitar que el producto terminado de la caña, conocido como azúcar, no falte en la canasta familiar, sobre todo de las más necesitadas”, apuntó el legislador.