El ministro interino de Agricultura y Ganadería, Enrique Parada, dijo esta mañana que, “hasta la fecha no hay indicios de desabastecimiento que pueda generar crisis”. Para ello, destacó que el Ministerio de Agricultura realiza acciones para contribuir a la disponibilidad de alimentos, trabajando de manera articulada con otras instituciones de Gobierno revisando que los mercados estén abastecidos.
En este sentido, el funcionario afirmó que la implementación de medidas específicas para garantizar la seguridad alimentaria están dando resultados visibles ante la población. “Gracias a los controles se ha logrado detener el comportamiento abusivo de actores que aprovechan la inflación mundial para hacer riqueza”, apuntó.
Asimismo, Parada recordó que el Gobierno está trabajando con los demás países de la región a través de convenios firmados con los ministros de Agricultura, para brindar apoyo en tema de asistencia técnica y el intercambio de experiencias favorables para ser aplicadas en las naciones centroamericanas.
Como una manera de fortalecer estas acciones, el ministro hizo referencia a la puesta en marcha de la reserva estratégica, la cual permitirá eliminar cualquier indicio de desabastecimiento de alimentos en el país. “Este tema de la reserva iniciará en noviembre, está planificada para tenerla en las principales zonas productoras”, afirmó.
Parada dijo que actualmente están trabajando en el diseño del programa para ejecutar la reserva estratégica en maíz y frijol, para el ministro esta acción tiene importancia en el contexto actual, porque se estaría fortaleciendo la disponibilidad de esos productos para las familias salvadoreñas.
El Gobierno trabaja y mantiene constante vigilancia del comportamiento del mercado nacional, con el apoyo de las diversas instituciones en todo el país, para favorecer a los productores y a las familias consumidoras.
"Trabajamos en una estrategia de pequeña reserva, en un primer plano para que haya disponibilidad de granos básicos para el país", Ministro @EnriqueParadaSV. pic.twitter.com/bTaiaTbz52
— Ministerio de Agricultura y Ganadería ?? (@AgriculturaSV) July 18, 2022