El precio de la canasta básica alimentaria (CBA), tanto urbana como rural, llegó en octubre pasado a su valor más alto de los últimos 20 años, impulsado por aumentos en el costo de pan francés, hortalizas, y mariscos.
La Dirección General de Estadísticas y Censos (Digestyc) publica cada fin de mes el precio de la canasta básica del ejercicio anterior, cuya última actualización corresponde a octubre cuando tanto la CBA urbana como la rural se colocaron en su valor más alto desde enero de 2001, primer año disponible.
La CBA mide el costo diario por persona y grupos familiares de cuatro miembros de consumir la ingesta de calorías mínima para realizar su trabajo, que incluye el costo que pagan los salvadoreños por las carnes, pan francés, tortillas, arroz, grasas, frutas, leche, verduras, entre otros alimentos.
En todo 2021, el aumento en los precios de los alimentos no ha cesado debido a la crisis logística a nivel mundial que eleva el costo de los insumos y se encarece también el costo de la movilización con los incrementos del petróleo.
Así, la canasta básica urbana se colocó en octubre pasado en $212.55 y significó un incremento mensual de $7.12 frente a los $205.43 que costaba en septiembre.